豆腐萝卜捞面条的做法（豆腐捞面条的正宗做法）

萝卜洗净，去皮，切丝备用。豆腐切小块备用。

猪肉馅用料酒、生抽、盐、糖、花椒粉、淀粉腌制 10 分钟。

烧一锅水，水开后下入面条煮熟，捞出过凉水备用。

另起油锅，烧热后放入腌制好的猪肉馅炒至变色，捞出备用。

锅中留底油，放入葱姜爆香，加入萝卜丝翻炒至软熟。

倒入肉馅，翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味。

倒入适量的水，煮开后，加入豆腐块，煮 3-5 分钟让豆腐入味。

最后，将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收汤汁。

尝试味道，根据个人口味适量调整盐糖比例。