萝卜捞面条卤子家常做法（白萝卜丁做面条卤子）

做法：

萝卜洗净，去皮，切成小丁；木耳提前泡发，洗净，切碎；豆腐切小丁；猪肉剁成肉末。

锅里倒入适量油，烧热后放入肉末炒至变色，加入葱花、姜末、蒜泥炒香。

倒入萝卜丁、木耳碎、豆腐丁，翻炒均匀。

加入适量酱油、食盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。

加入适量水，烧开后转小火煮 10 分钟，让食材充分入味。

取一小碗，放入适量淀粉，加入少许水调成水淀粉。

将水淀粉倒入锅中，翻炒均匀，汤汁变得浓稠。

最后加入味精，出锅备用。

另起锅烧水，煮熟面条，捞出沥干水分，放入碗中。

浇上做好的萝卜卤子，拌匀即可。