什么花茶是酸性的（碱性最强的花茶第一名）

玫瑰花。因为玫瑰花含有大量的草酸和苹果酸，其中草酸的含量最高。在泡水的同时这些酸性物质会释出，导致茶水呈酸性。所以玫瑰花茶是酸性的。

茉莉花茶呈弱酸性。绝大多数的茶品,如绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶等茶汤的酸碱度测定均呈弱酸性

不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。一般上等茉莉花茶所选用的茶坯以嫩芽者为佳，因此其酸性也较弱。