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做烧饼要怎样发面(做烧饼半发面的正确方法和配方)

做烧饼要怎样发面(做烧饼半发面的正确方法和配方)

更新时间:2025-07-12 00:32:57

做烧饼要怎样发面

1.将面盆中加入适量温水,放入适量的酵母和白糖,搅拌均匀融化。

2.倒入面粉,搅拌成面絮状。将面粉和水混合均匀,然后揉面,将面揉光滑,盖上盖子,放在一边醒面。

1. 适量酵母用温水化开。

2. 把化开的酵母慢慢倒入面粉中,加入少许的盐。3. 把面粉搅拌成絮状。4. 然后再揉成面团。

5. 面团上面盖个布放置一边半个小时左右。6. 把面团取出后切成大小合适的面团。7. 然后把每个面饼揉成圆形。8. 然后再用擀面杖压扁。

9. 依次做好所有面团。10. 电饼铛不用放油,加热后把面团放入。11. 盖上盖子煎。12. 把面饼两面都煎至微黄即可。

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