3-5次。
一般一片柠檬泡水1升可以泡3-5次，第二次效果最佳，80度左右水。千万别用开水，冷水或者温水即可，只要感觉柠檬片淡而无味了就可换掉，根据个人喜好，可以放蜂蜜和糖的。切开后，空气中的微生物会落上，在表面生长。即使是放在冰箱里面，也不要搁的时间太长。
柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。其中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量高达6.4%，比橘子、橙子等水果高出十几倍。此外，它还含有丰富的黄酮类、挥发油以及橙皮甙等营养物质。中医认为，柠檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候，吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。
