小香猪一个月可以吃吗（香猪肉多少钱一斤）

可以食用的。

小香猪是微型猪种，是苗族人民将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种，具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、不腻的特点，且极少体重超过30公斤，既是烧烤猪的上乘原料，也是珍贵的试验动物，是我国独有的地方良种。

不可以

小香猪一般养4-5个月可以吃；小香猪最多能长到150斤左右。小香猪原产于少数民族山区，古时虽有饲养但数量极少，仅做“贡品”专供皇亲贵族享用，不许百姓食之，从而限制了香猪的发展。解放后，濒临灭绝，直到20世纪80年代末，全国畜禽资源调查时方被发现，当时仅存几十头。