白猪一般8个月以上,黑猪往往都在10个月左右,
相对而言,黑猪肉会比白猪肉吃起来更香一些,这也是老百姓到市场上选购猪肉时,愿意买黑猪肉的主要原因之一。另外呢,黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命,特别是胆固醇含量和脂肪都比其他猪肉要低很多,尤其是脂肪含量。
一般来说,每头猪的生长周期在8个月到10个月之间,这样的猪肉,肉质鲜嫩,口感细腻、而且猪肉特有的香味儿也很浓郁。这才是老百姓常说的“过年猪”。
白猪一般8个月以上,黑猪往往都在10个月左右,
相对而言,黑猪肉会比白猪肉吃起来更香一些,这也是老百姓到市场上选购猪肉时,愿意买黑猪肉的主要原因之一。另外呢,黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命,特别是胆固醇含量和脂肪都比其他猪肉要低很多,尤其是脂肪含量。
一般来说,每头猪的生长周期在8个月到10个月之间,这样的猪肉,肉质鲜嫩,口感细腻、而且猪肉特有的香味儿也很浓郁。这才是老百姓常说的“过年猪”。