压力锅做我们北方的大米饭不太适合。因为北方的大米油性大。一般电饭煲焖出来的米饭就很可口。按电饭煲水米比例。在压力锅焖出来的米饭就不那么好吃了。每个人对米饭的软硬度要求不一样，因为我是上年纪的人，我经常的做法是水米比例1:1。
1、大米淘洗干净备用，锅中放入大米。
2、倒入水，水约为遮住一个手指关节。将装备好的大米先洗干净，然后放入到电压力锅的内胆中，倒入700克的水，记得内胆外面不能有水，有的话要擦拭干净;通上电源前，要先检查电压力锅的插座和锅盖是否牢固，将锅盖盖好才能插上插座开启电源;选择喷香米饭的功能按键按下即可，操作还是挺简单的。
3、蒸12分钟等锅中气体放出大米就蒸好了。
