使用高压锅做米饭可以快速烹制出松软可口的米饭，以下是具体步骤：
1. 将洗净的米倒入高压锅内，并加入适量清水（一般为1:1.2的比例）。
2. 盖上高压锅盖，将火开到最大，等待水开始沸腾后再转小火。
3. 等待约5分钟左右，让蒸汽充分产生并使锅内气压升高。此时可以听到嘶嘶声和看到阀门旁边冒出白色蒸汽。
4. 关掉火源，等待自然降温至少10分钟。不要急着打开盖子，以免烫伤或者影响口感。
5. 打开盖子后用铲子轻轻拨动一下米饭即可食用了。
需要注意的是，在使用高压锅做米饭时应该遵循正确方法和操作规范，并且根据实际情况调整时间和水量等参数。同时，在选择米种、清洗、浸泡等方面也会对成品质量产生影响。
