人每天必须摄入足量的硒元素,每天摄入正常的量要在50毫克到250毫克之间。如果人体缺乏硒元素会引起胃癌、肝癌和大骨节病等。在日常生活中含有硒元素的食物有海鲜类、五谷杂粮、肉类食物等。人类每天摄入足量的硒元素能起到预防疾病的作用。