酱太咸怎么变淡（农家酱太咸了有什么补救办法）

1，加糖

酱太咸的话一般可以加些糖进去，中和大酱的咸味。

2，黄豆和水

大酱里加入一些黄豆和水，重新炖一下，味道就会淡一些。

3，螺丝肉

在大酱中添加一些螺丝肉，不仅会让大酱味道变的更鲜美，还能起到中和作用，降低大酱的咸度。

放点糖中和一下，但是不能放水，否则易变质。