面粉怎么发酵做包子（包子发酵可以放冰箱吗）

面粉倒入盆中，加入适量酵母，和成一个光滑偏软的面团，放在一个比较温暖的地方，两个小时后就会发酵至两倍大，这样发酵的面就可以做包子了。

面粉适量放适量发酵粉和少量白糖搅匀，用温水发面，一边加水一边搅拌，下手活成面团。盖好盖子等待面发。面发了兑入少许小苏打揉匀再做成面剂子。揉成圆团擀成厚皮，把馅包入皮子里捏成包子的样子。