制作芝士牛奶吐司的步骤如下:
材料:
- 吐司面包 2片
- 奶酪片 1-2片(根据个人口味)
- 牛奶 50毫升
- 鸡蛋 1个
- 白糖 1茶匙(可选)
- 香草精 少许(可选)
- 黄油 适量(用于煎制)
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入牛奶、白糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀,制成蛋液。
2. 把吐司面包片放入蛋液中,让两面都充分吸收蛋液,浸泡时间大约30秒至1分钟。
3. 在平底锅中加入少量黄油,用中小火加热至黄油融化并开始起泡。
4. 将浸泡好的吐司面包小心放入锅中,煎至一面金黄酥脆后翻面,同样煎至另一面也呈金黄色。
5. 在煎好的吐司上放上一片或两片奶酪,盖上锅盖,利用锅内的余热让奶酪融化。
6. 当奶酪完全融化后,即可将芝士牛奶吐司出锅装盘,趁热享用。
温馨提示:
- 可以根据个人喜好添加其他配料,如火腿、培根或者水果。
- 为了使吐司更加松软,浸泡时间不宜过长,以免面包过于湿软破碎。
- 煎制时注意火候,避免外焦内生。