花生油在冬天会变白 变很粘稠吗 花生油怎么样叫过期了（花生油加热多长时间就不好了）

花生油在低温下出现絮状物凝固是正常的物理现象，并不代表油的质量一定有问题。

就像水在0℃下会结成冰，冰在0℃以上会化成水一样，当植物油的贮存温度低于某一点后，也会出现凝固现象，这一温度也被称为油的凝固点。一把花生油的保质期是12至18个月，如果发现花生油有特别的味道就不要吃了。