奥迪A8发动机上面的盖子，即引擎盖，可以按照以下步骤进行拆卸：
1. 变速杆置于P档，踩下奥迪A8的刹车踏板，静止车辆，将奥迪A8的变速杆置于P档位置，让车辆保持静止不动。
2. 解锁发动机舱盖，打开奥迪A8驾驶员侧车门，向外拉动奥迪A8位于A柱下方腿部空间的前盖开启开关，解锁发动机舱盖。
3. 找到机械锁扣，前盖解锁翘起后，将手部伸入缝隙中，并在内部找到机械锁扣。
4. 抬起引擎盖，向上抬起此内部扳手，并顺势向上即可抬起引擎盖，前盖是液压顶杆支撑，不用手动支撑。
需要注意的是，在进行引擎盖拆卸前，请确保已经关闭了车辆的电源，并且遵循了正确的操作步骤。如果您对拆卸过程有任何疑问或不确定，建议寻求专业技师的帮助，以确保安全和正确性。
