4度和7度白醋区别（白醋是九度的好还是4度的好）

4度7度白醋的区别:

1，酸度不同，普通白醋酸度只有百分之四到六度，7度白醋酸度为百分之七，远高于普通白醋不适合食用。

2，用途上，4度普通白醋可以调菜也可以直接少量饮用，7度白醋不可以直接饮用一般作为腌制食品使用，不可直接食用。

3，对人体刺激性上，7度白醋醋酸较高一般人难以承受，普通醋酸酸度较小即使普通人直接饮用。