可以做香甜玉米饼。
主料：糯米粉150g、玉米粉50g、熟玉米1个 辅料：白糖适量 步骤 1.将熟玉米放凉后剥成粒. 2.将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中. 3.加入适量温水，揉成面团. 4.将面团搓成长条再分成小剂子,将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯. 5.平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。
小贴士 1.和面时水要缓缓加入,可一边加水一边搅拌,这样比较容易掌握用水量; 2.玉米饼生坯要尽量压薄一些,这样吃起来口感会更好; 3.煎的时候一定要用小火慢煎,可盖上锅盖,使其更容易熟透; 4.可根据个人喜好,将白糖换成盐做成咸味的玉米饼。
