要在iPhone XS 8+ Max上设置时间，您可以按照以下步骤操作：
1. **进入设置**：打开您的iPhone XS 8+ Max，进入主屏幕，找到并点击“设置”图标。
2. **通用选项**：在设置菜单中，向下滑动屏幕，找到并点击“通用”选项。
3. **日期与时间**：在通用设置中，继续向下滑动，找到并点击“日期与时间”选项。
4. **关闭自动设置**：在日期与时间设置中，您会看到一个“自动设置”的开关，默认情况下它是开启的，这意味着您的设备会根据网络自动更新时间和日期。如果您想要手动设置时间，需要关闭这个开关。
5. **设置时间格式**：在关闭自动设置后，您可以选择12小时制或24小时制的时间显示方式。如果您喜欢24小时制，可以在这里开启“24小时制”开关。
6. **手动设置时间**：关闭自动设置后，您就可以手动设置时间了。滑动屏幕上的日期和时间选项，根据您所在的时区调整到正确的时间。
总的来说，完成以上步骤后，您就成功设置了iPhone XS 8+ Max的时间。如果您的设备系统版本较高，可能还会出现其他的高级时间设置选项，如定时开关飞行模式、定时勿扰模式等，您可以根据自己的需求进行相应的设置。
