螃蟹水为什么是黄色的（螃蟹泡水里为什么水变成黄色的了）

螃蟹的水是黄色的主要原因是因为螃蟹的体内含有一种叫做胆黄素的物质。胆黄素主要存在于螃蟹的肝脏和胆囊中，当螃蟹死后，胆黄素会被释放到螃蟹的体液中，使其呈现黄色。所以，螃蟹的水是黄色的。