黄水炒菌做法（炒沙子菌的正确做法）

原料:

豌豆 (200g)

肉肠 (半条)

杏鲍菇 (150g)

食用油 适量

盐 适量

酱油 适量

姜 适量

鸡精 一点

蒜 适量

做法:

1.准备豆子，杏鲍菇和肉肠，豆子需要提前煮熟。

2.火腿和菇切丁。

3.锅热油，下姜蒜炒香。

4.加入杏鲍菇，加点酱油烧一下。

5.炒到菇差不多变熟了，加入豆子，翻炒几下。

6.加入肉肠，加盐和鸡精调味炒匀。

7.装盘即可。