皮蛋怎么炸又脆又好吃（皮蛋怎么用空气炸锅好吃）

1、锅里倒进植物油烧至八成热,倒进皮蛋。

2、关小火慢炸,将蛋炸黄炸脆。

3.调汁:备好葱花,辣椒油,生抽,调味鲜,蚝油,生抽放碗中。调适量的热油或高汤放调汁碗里拌均。

1皮蛋咱们先用清水把外壳洗干净

2洗干净的皮蛋咱们放入蒸锅里面

3蒸锅上汽后蒸上6分钟左右

4准备一些大蒜，切成蒜末备用

5干红椒切成小段

6倒入3勺生抽

7倒入适量的清水

8放入清水里面过凉

9接着将皮蛋切成四份

10放入到面粉里面滚一滚

11放入皮蛋，转中小火炸制

12倒入调好的料汁