如何泡制干河粉（干河粉怎么泡开最好）

凉水泡制,加清水没过河粉即可,一般要几个小时,好炒,不粘。

温水泡制,不要太热方法同上,一般十几分钟就好。

泡好后焯一下,捞出加微油(防黏)方便加工,一分钟左右。