煮红果是一种简单易学的做法,以下是具体的做法步骤:
所需材料:
- 红果 500 克
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将红果洗净,去掉蒂部和杂质。
2. 在锅中加入适量水,将红果放入锅中,加入适量冰糖。
3. 开火煮沸后,转小火继续煮约 20 分钟左右,直到红果软烂,汤汁浓稠。
4. 关火后,将红果捞出沥干水分,装盘即可。
煮红果的口感柔软,味道清甜可口,非常适合作为甜点食用。如果喜欢口感更加软糯,也可以在煮红果前先将红果浸泡在水中,或者加入一些糯米粉或淀粉等材料,使红果更加软烂。同时,根据个人口味,还可以加入一些桂皮、八角、陈皮等调料,增加煮红果的香味和口感。
1/4 山楂先用清水清洗干净,200克冰糖或者白糖,糖的用量可根据个人口味自行调整
2/4 用刀对半切开,取出山楂核,也可以整颗山楂完整取核
3/4 所有山楂去核,山楂放入盆里放入适量的清水,喜欢汤汁多的可以多放
4/4 开大火煮开后,改中火煮30-40分钟,之后放入冰糖煮到冰糖溶化。放凉后就可食用