糖炒红果是一道传统的中国甜点，制作方法简单。首先，将适量的红果洗净沥干水分备用。
然后在锅中加入适量的食用油，放入红果翻炒至果皮微裂，待果皮变成红棕色时即可捞出备用。
接下来在锅中加入适量的白砂糖，小火煮化成焦糖色，放入炒好的红果快速翻炒均匀，让焦糖均匀裹在红果表面即可。
最后将炒好的糖炒红果倒在案板上，等待凉透即可食用。这道甜点外酥脆内软糯，口感香甜，非常适合作为下午茶点心。
糖炒红果是一道美味的小吃，制作步骤如下：
准备食材，包括红果600克、白砂糖300克。红果和糖的比例是1：0.5。
用淡盐水浸泡红果，然后清洗干净。
用去核器在山楂花蒂的一头压出一个痕迹，以压到山楂核的位置为宜。没有去核器也可以用粗一点的吸管或笔帽。然后用去核器再把的一头插进去，这样就可以轻松把里面的果核去掉了。去核后，全部去掉果核备用。
煮锅中放入半碗清水，放入去核的红果，加入约三分之一的白砂糖，中小火煮制。在煮的过程中轻轻晃动锅子，尽量不要用勺子搅动，防止把红果搅烂。
煮至糖融化水沸后第二次加入白砂糖，继续小火熬煮。每次煮到糖融化后分次加入白砂糖，直至把300克把砂糖全部加完。
糖全部加完后，继续小火熬煮，煮至红果微微透明，汤汁粘稠即可关火。
以上就是制作糖炒红果的步骤，您也可以根据自己的口味和喜好进行调整。
