原料：大蒜 (一颗)
猪油 适量
步骤：
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准备好所有食材，首先将大蒜去皮，变成蒜瓣。
2/6
然后切碎，注意切成大小均匀的蒜粒，不要切成茸状，切成粒。
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然后起锅烧热，放入适量猪油或者其他的食用油。
4/6
油的分量不要太多，在锅底有薄薄一层就行，大概蒜粒放下去不会被淹没就行。
5/6
然后放下蒜粒之后迅速摊开，摊平，关小火慢煎。期间记得要随时翻动，不然可能会糊。
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然后等到蒜粒金黄，关火，余温继续炸一下，就可以出锅了，盛出开始享用。
用料大蒜 好多粒
炸蒜头粒的做法步骤
原粒饱满蒜头先用热水汆烫过再用鸡汤煮软，待凉后蘸上薄薄的面粉、蛋浆和面包屑，然后再用滚油炸得金黄，去油后撒点细盐。
