火腿肠炒虾米做法（大头菜炒火腿肠最正宗的做法）

主料：玉米粒200g，香肠100g，虾米适量

辅料：调和油适量，食盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，味精适量

做法：1.准备好所有食材，先将虾米洗净，控水备用，玉米粒洗净，备用，火腿肠切成小丁。

2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，倒入虾米爆香。

3.接着倒入玉米粒快速翻炒，玉米粒翻炒大约1~2分钟后，倒入准备好的火腿丁，翻炒。

4.加入盐，胡椒粉，酱油和味精，翻炒一下，就可以起锅了。

先把火腿肠切好备用，再洗干净虾米备用。

锅下油，油热后下火腿肠加虾米。再放料，等炒熟后就可以出锅了