1/8材料排骨、当归、黄芪、姜
2/8清洗干净、当归、黄芪、姜去皮切片
3/8排骨下锅煮5分钟
4/8排骨过冷水、清洗干净、沥干水份
5/8把所有材料放入炖盅内、加入适量清水
6/8锅里加入适量清水、放入炖盅
7/8大火烧开、小火慢炖2-3小时、饮用前放盐
食材主料排骨200g当归10g黄芪20g淮山100g辅料油适量盐适量姜适量步骤1.排骨绰水2.将辍水后的排骨洗净，去除血水3.当归黄芪洗净4.将姜片和排骨加入炖盅5.淮山洗净，切片，加入炖盅6.将洗净的当归黄芪加入炖盅7.加入开水到炖盅中8.将炖盅放入隔水炖锅，设定慢炖3小时9.快炖好时候加入盐，再炖半个小时即可出锅。
