荷包豆的吃法（干荷包豆的正确吃法）

用料

排骨 400克

荷包豆 60克

赤小豆 15克

玉竹片 12克

蜜枣 2个

姜 3片

做法步骤

1、荷包豆，赤小豆提前4小时左右浸泡。

2、云苓、玉竹片、蜜枣清洗干净。玉竹片属于比较清润的食材，比较百搭，特别是煲火锅汤底是可以放上几片。

3、排骨清洗干净，剁成小块。

4、冷水小锅，放入姜片大火烧开，煮出浮沫。捞起后用温水冲洗干净。

5、所有食材倒入汤锅中。

6、加入适量清水烧开，转小火煲90分钟。

7、关火前加入少许盐调味搞定出锅啦！

8、来，赶紧喝上一碗祛祛湿！