咖啡豆的保质期取决于多种因素，包括咖啡豆的品种、烘焙程度、贮存方式和环境等因素。一般来说，未开封的咖啡豆可以在常温下保存3-6个月，但如果咖啡豆已经开封，则会失去部分香气和味道，并且更容易受到空气、水分、温度等因素的影响。
如果您想要延长咖啡豆的保质期，可以将其放入密封的容器中，并存放在阴凉、干燥、无光的地方，避免暴露在阳光和高温下。如果您想要冷藏咖啡豆，也可以将其放入密封的容器中，但需要注意在取出时，应该先让咖啡豆回到常温下，以避免水分凝结在豆子表面上，导致豆子变得潮湿和失去香气。
一般来说，开封后的咖啡豆在冷藏的情况下可以保存1-2个月左右，但如果豆子出现变质、发霉、变味等情况，则需要立即丢弃，以避免食品安全问题。
