准备材料：糯米粉150克、糖25克、玉米淀粉50克、牛奶250克、油15克、柠檬汁数滴、椰蓉丝适量、豆沙适量。
1、将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶 搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀。
2、盖上盖子，入微波炉，先高火1分钟。
3、取出，搅拌一下，再入微波炉高火1分钟。
4、如此反复多次到面糊完全熟透，我总共用了7分。
5、刚出炉的糯米面团太烫也粘，待温，带上橡胶手套，手套上还要抺点油，将面团揉成光滑，多揉一会吃起来较Q。
6、将糯米面团揉成长条，分成若干等份。将每一小份再攥攥紧紧，也是为了更加Q。
7、取一份，按成圆饼，放一小勺豆沙，包起来。
8、然后裹上椰蓉丝，像这样依次做好其它的。
糯米皮是一种传统的中式糕点皮，通常用来包裹各种馅料，如豆沙、枣泥等。以下是糯米皮的制作方法：
材料：糯米粉、温水、油
步骤：
将糯米粉放入碗中，慢慢倒入温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
将面团搓成长条状，分割成大小均匀的小面团。
取一个小面团，用手掌压扁，然后用擀面杖擀成薄片状。
在薄片上刷一层油，然后将另一个小面团放在上面，再刷一层油，重复以上步骤，直到所有的小面团都用完。
这样，就可以得到一层一层的糯米皮。如果需要更多层次，可以重复以上步骤，直到达到所需的层次数。
需要注意的是，制作糯米皮时，要控制好水温，以免面团过于稀软或过于干燥。另外，擀皮时要尽量擀薄一些，这样可以使糯米皮更加有弹性。
