冷冻皮皮虾需要倒水吗（皮皮虾放在冰箱冷冻还是冷藏）

首先放在水里面浸泡化冻，化冻之后反复搅拌，使皮皮虾身上的泥污细沙脱落下来。

清理冻虾一定要除掉虾背上的黑色的线。沿着虾背剪一条缝, 或者掐去尾巴，把黑线拽出来，把带壳的或着不带壳的虾用盐水泡10分钟, 这样是为了消毒，倒掉水, 冲洗干净, 虾肉就变得又爽又干净。