大众速腾的水箱温度可以通过仪表盘上的水温表来观察。当发动机运转时，水温表会显示出车辆水温的状态，一般来说，水箱温度应该保持在正常范围内，一旦超出正常范围，可能意味着发动机过热，需要及时停车检查。
另外，也可以打开车辆前盖，观察水箱内的水液是否沸腾或溢出来判断水箱温度的高低。在行驶过程中要注意保持水箱水液充足并且不要打开水箱盖以避免受伤。如发现水箱温度异常，建议及时到正规的维修站点检查和维修。
答：大众速腾水箱温度查看方式如下：
大众速腾水温表在仪表盘上，是数字表，刻度是50摄氏度-130摄氏度，在中间位置即90摄氏度位置为正常状态。看速腾水温的步骤：
首先在主驾驶位置找到车辆发动机启动按钮选项。
然后点击启动按钮，从而开启车辆，不然无法查看水温表。
查看车辆仪表盘，可以看到各个指示标志灯亮起。
在车辆仪表盘左侧就可以看到车辆的水温。
