怎么炸东西不费油（炸东西不含油的技巧）

要最省油地炸东西，首先要确保油的温度适中，不要过热或过低。使用深而窄的锅可以减少油的使用量。在炸之前，将食物表面裹上一层薄薄的面粉或淀粉，这样可以减少油的吸附量。

炸制时，尽量一次性炸完所有食物，避免多次加热油。炸好后，将食物放在纸巾上沥干多余的油脂。

最后，及时清理油炸过程中产生的残渣，保持油的清洁，延长使用寿命。