烤红薯是蒸半熟再烤还是直接烤（红薯蒸了再烤和直接烤区别）

烤红薯洗净后可以直接烤。在家里如果想吃烤的，又想省事，可以用锅多煮一些是半熟的，然后吃时饭微波炉烤一下，闻到有烤香的味道了就可以了，这样简单方便有省电，味道跟外面卖的一样好吃。

都可以，但直接烤的比较好吃。煮熟的红薯内部已经熟了，且含的水份较多，烤出来口感不好。生的红薯文火慢烤，红薯内部靠加热内部水分致熟，水分含量少，外表有糖份，又香又甜。