主料1人份
白菜适量
春饼适量
辅料
色拉油少许 食盐少许 生抽少许 葱5克
步骤1
白菜切细丝,葱切成葱丝
步骤2
锅里放少许油烧热,油热后放葱丝爆香
步骤3
放白菜丝炒软,然后放适量生抽和少许盐炒匀
步骤4
放入饼丝,覆盖在白菜上边
步骤5
盖上锅盖,转小火焖三分钟
步骤6
将白菜和饼丝炒匀出锅就好了
原料
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鸡蛋 (100g)
油饼 (50g)
小白菜 (30g)
葱末 20g
盐 10g
油 30g
酱油 15g
1/鸡蛋打好,饼切碎。
2/炒一个鸡蛋碎,在锅中放入油。
3/下多一些葱碎煸香,下洋白菜丝和饼丝炒至变软。
4/放入酱油和盐,这时出锅即可。
5/美味又好吃的小白菜炒饼家常做法完成开吃了。