椒叶怎样炸又酥又脆（甜炸麻叶的正确和面方法）

1.

调制面糊： 面粉、胡椒粉、酵母、鸡蛋一个、盐。 根据个人口味比例适当。

2.

花椒叶洗净并用甩干器甩干，面糊粘稠度调好并静止20分钟。

3.

开始加热油并准备炸制。

4.

炸制

5.

成品，酥、脆、麻。 也可炸制其他蔬菜或小鱼等，炸之前如在调料糊中加几滴醋，更酥脆！