1、水果定价的方法技巧
捆绑售卖定价可以增加销售额，比如水果买一盒9块一斤，买两盒8块一斤，差价在1至2元之间，不可以相差太多，利用顾客消费心理偏好，很多顾客会选择价格低的一档。定价多设点零头，比如1.58、1.98等，不要定整数价格制定，比如2块、1.5块等。。
2、就按进价去定售价
有些单品别的店没有在卖，定价就定毛利率50%以上。一般剥肉的定价是正常售价的三倍，比如菠萝蜜的整果价是果肉定价的三倍，5元的进价大概卖15至18元， 10元的进价就可以卖28至30元之间。给水果的定价，要保持水果40％以上毛利，不然开水果店没什么盼头不挣钱，再扣除销售过程中至少15％损耗，这样才能获得25％的纯利。
3、定价是摸索出来的
根据自己的客户消费能力定价，例如客户低端一些价格就低一些，高端就高一些，和进货价没多大关系。选出比较恰当的价格定价不仅仅是照顾自己的利润，也要照顾顾客的消费能力和心里接受水平，两边要做到相对平衡，不然要么自己亏本，要么顾客不买。
4、应季新品定价可以高点
水果在定价的时候，水果的定价有高有低，一般刚上市的应季水果要定价在30-50%毛利，而用于活动的水果定价的毛利都很低，这些水果的定价在10%毛利以内。可以跟进竞争对手定价，这个需要对附近竞争对手有一定的了解，竞争对手是指和你目标客户比较相近的。
水果外卖推广出价应该是根据市场需求和竞争情况来制定因为市场需求和竞争情况是影响出价的两个重要因素。
如果市场需求大而竞争可以控制，可以增加出价来提高竞争力；如果市场需求小但竞争激烈，可以适度降低出价来增加订单量。
同时，还需要考虑用户需求，选择优质的水果类型和品质，以及提供便捷的配送服务，这样才能吸引更多用户的关注。
水果外卖作为新兴的在线销售模式，随着人们对健康饮食和方便快捷的要求日益增长，具有广阔的市场发展前景。
除了出价之外，还需要注重品牌营销、品质管理、配送效率等方面的提升，从而提高用户体验和品牌影响力，创造更多的商业价值。
