酸菜肉馅水煎包通常需要煎制约10-12分钟才能完全熟透。在煎制过程中，首先需要将包子放入锅中，倒入适量的清水，水位应该略高于包子底部一半左右。然后盖上锅盖，用中火煮5-6分钟，待水分快要煮干时，转换为小火，继续煎制3-4分钟即可。最后打开锅盖，将包子煎至底部金黄色即可食用。需要注意的是，不同的火力和包子大小可能会影响煎制时间，因此可以根据实际情况进行微调。
一般来说，酸菜肉馅水煎包需要蒸15-20分钟左右才能熟 。不过，具体时间还要根据包子的大小、蒸锅的大小和火力等因素而定。建议您在蒸之前先试探一下包子的硬度，如果已经变硬了，就可以取出来食用了。
