以下是馒头屑的花样做法：1. 炸馒头屑
将馒头切成小块，放入油锅中炸至金黄色，沥干油分即可。可以直接食用，或者用来做馒头屑糖葫芦等小食。
2. 做馒头屑面包丁
将馒头切成小块，放在烤箱中烤5-10分钟，直至馒头变干。然后将馒头屑放入保鲜袋中用擀面杖碾碎成面包屑，用来做炸鸡、鱼排等食品的裹粉。
3. 做馒头屑肉丸
将馒头屑和肉馅混合，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调料，揉成小丸子。可以用油煎或者水煮熟，搭配自己喜欢的酱料食用。
4. 做馒头屑蔬菜炒饭
将馒头屑放入平底锅中煎至金黄色，备用。另起一个锅，用油爆香葱姜蒜末，加入米饭和蔬菜炒熟，最后加入煎好的馒头屑翻炒均匀即可。
5. 做馒头屑蛋糕
将馒头屑和糖混合，加入鸡蛋、牛奶和面粉搅拌均匀，倒入蛋糕模具中，放入烤箱中烤制20-30分钟即可享用美味的馒头屑蛋糕。
温馨提示：
制作馒头屑时，馒头一定要切成小块，以便烤干或炸熟。另外，加入调料和配料时可以根据自己的口味进行调整，做出更符合自己口味的美味佳肴。
1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；
2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；
3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀；
4、将肉馅团成丸子；
5、锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油；
6、砂锅中加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮开后转小火炖至汤汁见少，然后捞出丸子；
