
在户外挖窖,深2米,宽1.5米,长度随贮量而定。窑顶每隔80cm横放木柱1根,铺20厘米厚的玉米秸、稻草或麦秸。上覆土0.5米左右,土上再铺50厘米至100厘米的玉米秸、稻草或麦秸,能起到更好的保温作用。南边留出口。
地窖位置应选择在地势较高、土质以红壤土为主的地方。地窑的深度以3米左右为宜,红薯的储存洞高度不低于1.8米,长宽不少于2.5米。

在户外挖窖,深2米,宽1.5米,长度随贮量而定。窑顶每隔80cm横放木柱1根,铺20厘米厚的玉米秸、稻草或麦秸。上覆土0.5米左右,土上再铺50厘米至100厘米的玉米秸、稻草或麦秸,能起到更好的保温作用。南边留出口。
地窖位置应选择在地势较高、土质以红壤土为主的地方。地窑的深度以3米左右为宜,红薯的储存洞高度不低于1.8米,长宽不少于2.5米。