地中海的气候利于种植橄榄树,所以在全球出产的橄榄油中,百分之九十五都来自这个地区。西班牙、意大利、希腊等国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的绝大部分。
其中,西班牙橄榄油产量居世界之首。所以这就是西班牙的橄榄油出名的原因。