动物性的。
安佳黄油的是动物性黄油，如果是植物性的，就会写‘人造黄油’，买的时候注意看下区分植物、动物黄油一般从外包装上就可以看出的，标明黄油或者butter的是动物黄油，植物黄油也会标明是植物黄油，里面有很多添加成分，是植物油加化学品合成的。价格上动物黄油会比植物黄油贵，不建议用植物黄油。
安佳黄油是动物性黄油！也就是人们口中的稀奶油。安佳口碑较好，也是最常见，价位适中的黄油。是恒天然集团旗下的品牌，号称：罐装界的扛把子。比铁塔，风车，总统这些牌子要便宜不少，质量又比雀巢品牌的好。好多烘培学校的学员，都是用安佳练手。
