碧欧奇亚麻籽油可以热炒吗（碧欧奇官方旗舰店直播）

亚麻籽油是不能进行热炒的。是因为亚麻籽油当中的有效成分和营养成分，在温度超过，120℃之后就会消失殆尽，因此亚麻籽油只能进行低温烹制。这也是为什么亚麻籽油都是冷榨制取的原因。亚麻籽油是一种健康的食用油，其中的阿尔法亚麻酸和亚油酸对人体都是相当的有益，最终在人体可以转化为DHA和EP a有利于大脑的发育和智力的维护。

但是亚麻籽油不能经过高温，否则这些亚麻色和亚硫酸就会被破坏，就失去了它的营养价值