亚麻油烧多少度口感最佳（亚麻油爆炒正确方法）

食用油加热过程中当温度超过80°，食用油的营养成分开始被破坏，所谓炒菜放完油以后，会香味宜人，是营养开始散发造成。

通常，炒菜的油温适合在70-80度，油炸食品最多达到150度的油温，油温再高就会伴随其它物质的生成或者分解。

亚麻油烧八十度为最佳，超过八十度的话营养成分会被破坏