1· 食材准备好
2· 将面团材料放入揉面缸里（除黄油外）。
3· 低速揉至成团，转高速揉至扩展阶段，放入黄油揉至完全阶段，撑开有薄膜。
4· 面团放入大玻璃盆，盖上保鲜膜，发酵60分钟至两倍大小，搓下去不会回弹。
5· 面团排气。
6· 均等分成6份（需要用电子秤），滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
7· 再次滚圆，放入铺有油纸的烤盘中放入蒸烤箱，发酵模式35度，30分钟（至1.5-2倍大小）取出，筛少许面粉。
8· 放入预热好的蒸烤箱，180度，烘烤12-15分钟，烤至金黄色。烤好后立即取出面包，放在烤网上晾凉。
9· 奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖搅均，再加入淡奶油打发均匀，打发完成后大致分成三份。
10· 一份加抹茶粉4g，打发均匀；一份加可可粉5g，打发均匀。
11· 装入裱花袋，放入冰箱冷藏30分钟左右。
12· 面包中间切开不要切断，分别挤入不同口味的冰奶酪酪奶油抹平，可可味蘸上巧克力脆珠。
13· 原味蘸上可可脆片。
14· 抹茶味筛上抹茶粉。
15· 美味好吃的日式冰奶酪奶油面包就做好了～趁着奶油带点冰凉的时候吃，美味不腻~
冰奶酪包是一种口感丰富、奶香浓郁的甜点，制作方法如下：
1. 准备材料：高筋面粉 200 克、干酵母 3 克、细砂糖 20 克、盐 3 克、蛋液 20 克、牛奶 130 克、黄油 20 克、奶油奶酪 100 克、糖粉 20 克、香草精适量。
2. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、蛋液、牛奶混合在一起，揉成面团，加入切成小块的黄油，继续揉至扩展阶段，盖上保鲜膜发酵至原来的 2 倍大。
3. 发酵好的面团取出来分成 6 等份，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛 10 分钟。
4. 将松弛好的面团压扁，擀成圆形，放入模具中，进行第二次发酵。
5. 在等待发酵的时候制作奶酪馅，将奶油奶酪和糖粉混合在一起，加入适量香草精，用橡皮刮刀搅拌均匀。
6. 将奶酪馅装入裱花袋中，待面团发酵至原来的 1.5 倍大时，将奶酪馅挤在面团表面。
7. 烤箱预热 180 度，将模具放入烤箱中层，上下火烤 18 分钟左右即可。
需要注意的是，在制作冰奶酪包时，需要根据自己的口味和喜好调整奶酪馅的甜度和香草精的用量。
