食材用料
鲜虾 400克，洋葱 1个，菜籽油 1/3汤匙，
料酒 2茶匙，烧烤酱 2茶匙，盐 1/3茶匙，
胡椒粉 1/2茶匙，小葱 5根，老姜 少许。
方法和步骤如下：
1、鲜虾挑去沙线、冲洗沥干，放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌十分钟左右；
2、倒去腌汁，再加入洋葱颗拌匀。
3、多油、烧至七八成热，下插入竹签、抖去腌料的虾；
4、快速翻炸均匀后捞出。
5、倒出多余的油，小火下烧烤酱、腌料炒出香味；
6、放入虾，将炒料铲在虾面上焖片刻；
7、铲入大盘中，放在微波炉中用烧烤档打两分
主料： 大虾10只
辅料： 玫瑰酱(2大勺), 黑胡椒粉(少许), 盐(少许), 奶酪粉(适量)
步骤：
1. 将处理好的虾，用玫瑰酱、少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟以上；
2. 烤盘铺锡纸，倒入少许橄榄油，抹匀；
3. 将腌制好的虾及腌酱一同放入烤盘中；
4. 表面撒少许奶酪粉，烤箱180度预热，放入中层，烤10分钟左右即习。
