鹰嘴豆是什么颜色的为正常（鹰嘴豆最佳吃法）

鹰嘴豆正常颜色是黑色的。

鹰嘴豆分布于地中海、亚洲、非洲、美洲等地。中国甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、台湾、内蒙古等地引种栽培。生长于海拔约2000-2700米。

鹰嘴豆营养成分全，含量高。子粒含蛋白质23.0%，碳水化合物63.5%，脂肪5.3%。此外，还含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素

鹰嘴豆的颜色偏浅黄，偏浅绿的时候是正常的。如果鹰嘴豆的颜色发色色可能是鹰嘴都变质了。