买调和油还是纯食用油（买油千万不要买调和油）

调和油比纯油好。

因为调和油是有几种植物油按一定比例进行调制，营养更加全面，对人体健康需求更能满足，纯油营养较调和油则少许多。

调和油不是不好，品质过关；但是它打着调和的名堂，绝大部分是廉价油类，一点点橄榄油啊什么的，然后夸大其健康作用，卖高价；性价比不高，所以建议买纯的花生油橄榄油什么的。