冷冻牛腩是合成的吗（生牛腩冷藏还是冷冻）

不一定。看合成可以观察牛腩的颜色；

新鲜牛肉的颜色比较深，应该整体呈深红色。而假牛肉的颜色较浅，即使是通过特殊手段加工上色的也不会像真牛肉一样自然。

再看看牛肉的脂肪，真牛肉的脂肪颜色微黄。而假牛肉的脂肪则通常发白，如果是猪肉的话脂肪则呈片状。

真牛肉的牛肉筋是紧紧嵌在肉里面的，是比较正常的纹路，而假牛肉则不一定有这样的纹路。

不是吧，冷冻牛腩应该是用新鲜牛腩冷冻起来保存的。