食材
面粉 150克
鸡蛋 1个
葱 3根
橄榄菜 若干
方法/步骤
1
把鸡蛋打到一个大碗里，加一点盐和酒。（就可以去掉鸡蛋的腥味），然后打散。
把小葱切好，看个人自行加减，放到鸡蛋里，然后加入橄榄菜，也随个人口味。然后一起搅拌。
把面粉也加到鸡蛋里，然后搅拌。吃多少就做多少哦，不能浪费食材。适当加一点凉的白开水。拿勺子进行搅拌，差不多到倾斜勺子会自己掉下去这种程度就可以了。
把面团放着醒10分钟左右。怕灰尘，可以盖个东西。
热锅，等锅里没有水的时候，倒入油，要多倒一点，盖过锅底的程度。。
把活好的面团用勺子倒入锅里，注意，一个与一个之间不要连在一起。
等到一面变成金黄的时候，翻面。可以用筷子和勺子帮忙。当然我说的不是面团里的那个勺子。
准备一个小铁架之类的工具，等饼煎到两面金黄的时候就可以放到小铁架上了，去一下油。
差不多到第二锅出来的时候，就可以把第一批的小饼放到碗里了。
然后继续，继续，继续，把活好的面团做完。
配上小米粥，看看小说，心情美美哒。
